Burrito bowl de atún
Una deliciosa combinación de sabores con el toque especial del atún con ají La Soberana
Ingredientes
Ingredientes (1 porción)
- 1 lata de atún con ají LA SOBERANA
- 1 taza de arroz listo para consumir
- ½ taza de frijoles negros
- ½ aguacate
- ½ taza de tomate en cubos
- ½ taza de maíz tierno
Para la vinagreta:
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de yogurt griego
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Un chorrito de vinagre blanco
- Jugo de 1 limón
- Cilantro al gusto finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes de la vinagreta hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un bowl, coloca una base de arroz y agrega, por capas, el atún, los frijoles, el maíz, el tomate y el aguacate.
- Decora con cilantro y acompaña con la vinagreta.
