Conservas de Pescado Apanadas

Una forma diferente de probar las conservas de pescado La Soberana

Ingredientes

  • 1 lata de conservas de pescado La Soberana en aceite
  • Mezclum y brotes (puedes encontrarlos en supermercados) o los vegetales de hojas verdes de tu preferencia
  • Zanahorias rostizadas
  • Mini repollitos
  • Rábanos
  • Maíz tierno

Preparación

Zanahorias rostizadas:

  1. Mezcla aceite de oliva con hierbas finas y sal.
  2. Corta la zanahoria en bastones y mézclalos con el aceite condimentado.
  3. Agrega sal y pimienta al gusto y hornea a 200°C durante 20-25 minutos hasta que estén doradas y tiernas.

Pescado apanado:

  1. Escurre las sardinas de la lata y pásalas primero por huevo batido y luego por panko o migas de pan (el panko les dará una textura más crujiente).
  2. Fríe en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.

Emplatado:

  1. En un plato, sirve una base de mezclum y brotes, agrega las zanahorias rostizadas, el rábano en láminas, los mini repollitos y el maíz tierno.
  2. Encima, coloca las sardinas apanadas y disfruta.

Prueba la diferencia, descubre lo extraordinario.