Ensalada César con Atún al Limón

Una clásica receta con el toque de Atún La Soberana sabor limón

Ingredientes

Ingredientes (1 porción):

  • Lechuga crespa fresca
  • 1 lata de atún LA SOBERANA sabor limón
  • Crotones de pan o pan tostado en cubos
  • Queso parmesano rallado o en laminas.

Para la vinagreta:

  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 diente de ajo grande
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • Sal, pimienta y queso parmesano al gusto

Preparación

  • Preparar la vinagreta: Picar finamente el ajo y triturarlo hasta obtener un puré. Mezclar con sal, pimienta, queso parmesano y mayonesa. Incorporar el zumo de limón, la salsa inglesa y el aceite de oliva, batiendo hasta lograr una consistencia homogénea.
  1. Lavar y cortar la lechuga en trozos. Reservarla en agua con hielo durante al menos 20 minutos para mantener su frescura.
  2. Mezclar el atún con un poco de mayonesa, sal y pimienta al gusto.
  3. En un bowl grande, combinar la lechuga, el atún desmenuzado, los crotones y el queso parmesano.
  4. Agregar la vinagreta y mezclar bien. Servir y disfrutar.