Milhoja de papa y atún
Una receta nueva para impresionar a los amantes del atún La Soberana
Ingredientes
6 porciones:
- 2 latas de atún en agua LA SOBERANA
- 3 papas capira, cortadas en finas rodajas
- ½ taza de crema de leche
- Queso mozzarella en tajadas
- Queso parmesano para gratinar
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Corta los plátanos en pequeños trozos y fríelos en abundante aceite caliente. Retíralos del fuego y aplástalos con la ayuda de una tabla. Luego, dales forma de cesta utilizando un pequeño bowl o taza. Una vez listas, vuelve a freírlas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
En un bowl aparte, mezcla la cebolla, el tomate, las conservas de pescado, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el cilantro. Rellena las cestas con el ceviche y disfruta.
