Omelette de atún con picadillo de aguacate y tomate

Una receta sencilla pero poderosa, donde las verdaderas joyas del mar son las protagonistas.

Ingredientes

Ingredientes (1 porción)

  • 2 huevos
  • 1 lata de atún en aceite de soya LA SOBERANA
  • 2 tajadas de queso mozzarella
  • ½ taza de tomates en cubos
  • ½ taza de aguacate en cubos
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Bate los huevos y viértelos en un sartén caliente con un poco de aceite.
  2. Añade sal al gusto y cocina a fuego medio-bajo. Cuando el huevo esté firme, agrega el queso y el atún.
  3. Dobla la tortilla y deja cocinar hasta que alcance el punto deseado.
  4. Sirve con la mezcla de aguacate y tomate, y decora con cebollín picado.